Comme pour la moitié de mes recettes, ces chocolats fourrés fraise & beurre de cacahuètes m’ont donné du fil à retordre pour leur trouver un nom français à peu près décent. Je pensais tout d’abord les nommer chocolate cups, ce qui aurait été un poil ingrat pour les non-anglophones, puis cups au chocolat ou coupelles […]
Le beau temps est enfin de retour apportant la rhubarbe avec lui et des tonnes de nouvelles idées pour la cuisiner. Je m’étais un peu éloignée jusqu’à maintenant des sentiers battus pour l’utiliser, notamment avec la recette de tarte meringuée à la compotée de rhubarbe, vanille bourbon & mangue caramélisée, ou encore celle du crumble rhubarbe […]
Avec une chaleur pareille, la moindre excuse pour se rafraîchir est la bienvenue. Mais l’envie de se mettre en cuisine n’est pas vraiment là, alors pas de panique, voici deux recettes de popsicles qui ne vous demanderont pratiquement aucun effort et vous rafraîchiront instantanément!
Voici ma recette de cheesecake frais et coloré au thé Matcha et fraises Gariguettes pour le retour des beaux jours. Premier essai de recette avec du Matcha et son goût subtil pour moi, qui se marie très bien avec la saveur des Gariguettes.
Soupe glacée fraise & menthe (pour 1 bon verre) 180g de fraises, 1 cs de sucre, 5 feuilles de menthe, un trait de jus de citron, un trait de vinaigre balsamique. 1. Laver et équeuter les fraises. Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer, en commençant doucement, jusqu’à obtention d’une soupe bien homogène. Vous […]