Ces yaourts aux fruits express sont à la fois un moyen d’adapter ses yaourts comme on le souhaite, de ne pas gâcher le sirop récupéré d’une compotée de fruits par exemple, mais aussi de pouvoir profiter de yaourt aromatisés sans avoir à se taper les additifs et tonnes de sucre qui vont avec. Ayant pris […]
Dans la catégorie “Questions existentielles débiles”, je me demande souvent pourquoi le banana bread s’appelle banana bread, et pas banana cake. Parce que techniquement, les “banana breads” sont composés de tous les ingrédients pour faire un cake sucré idéal, mais en ce qui concerne le pain… Du coup pour aller un peu plus loin dans mon […]
Ces pots du petit-déjeuner sont généralement appelés “parfaits” en anglais, mais ce terme n’est pas vraiment utilisé en français, d’où ce nom de recette bien banal qui n’est autre que Pudding aux graines de chia. Vu et revu. J’en suis déjà désolée. Parce qu’il faut le dire, le choix d’un nom de recette est toujours […]
Dès que l’automne est là, j’aime cuisiner le potimarron, les châtaignes, et tout ce qui peut s’associer à des recettes réconfortantes. Cette recette de granola d’automne à la patate douce et aux épices était à la base supposée être testée avec du potimarron, et puis j’ai finalement voulu rentabiliser la patate douce qui trainait dans […]
Je poursuis tranquillement mon programme de 8 semaines sans sucre, j’en vois d’ailleurs le bout puisqu’il ne me reste que quelques jours avant de le terminer. Cette confiture sans sucre aux graines de chia, fruits rouges et kiwi fait partie des recettes qui m’ont permises de me faire plaisir en minimisant mon apport en […]
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