Cette salade Panzanella d’automne au potimarron rôti est à la fois une recette indulgente pour se faire plaisir pendant l’automne, tout en restant relativement saine et nourrissante, histoire de soigner sa bonne conscience. Les différentes textures qu’elle concentre ainsi que les contrastes entre les goûts en font sans difficultés ma salade chouchou du moment, bien […]
Ces spring rolls de quinoa façon méditerranéenne sentent bon l’été et s’emportent partout avec vous pour être mangés sur le pouce! Le quinoa revient souvent dans mon alimentation ces derniers temps pour son apport en protéines végétales et depuis que je me suis mise à le cuisiner de façons différentes qui changent de ce que […]
Pesto de roquette (pour un pot) 75g de roquette fraîche, 25g de noix, 1 gousse d’ail, 45ml d’huile d’olive, 15g de parmesan râpé, une pointe de crème, une pincée de sel 1. Enlever les tiges de roquette qui sont trop grosses, concasser les noix, émincer ou hacher l’ail. 2. Incorporer l’ensemble des ingrédients dans un […]
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