Si j’avais su que la feta rôtie au four était aussi bonne, je n’aurais pas attendu aussi longtemps pour en préparer! La cuisiner au four change considérablement sa texture et on retrouve avec un fromage presque onctueux et facilement étalable sur un bout de pain ou encore des toasts. Cette recette de feta rôtie au […]
Combien ne se sont jamais dit au moment de prendre les résolutions du 1er janvier (ou pas) “Aujourd’hui je commence une détox”? Après toutes les calories, le sucre et le gras accumulés durant les fêtes de fin d’année, l’organisme est mis à rude épreuve, il demande du repos et ça se ressent: teint gris, fatigue, […]
Au programme aujourd’hui, une recette de crumble aux endives que j’ai totalement revisitée. Je craignais de trop sentir l’amertume qu’on trouve en général dans les endives cuites mais le mélange des ingrédients rend justement le plat intéressant: au niveau du goût le coté sucré des raisins secs et la saveur des noisettes viennent adoucir l’amertume […]
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