Je n’ai jamais été une accro des boulettes de viande, mais ces boulettes de poulet au citron confit m’ont fait changer d’avis. J’ai toujours eu en tête que ce genre de recettes était assez lourd et bourré de mauvaises graisses – en écrivant ces lignes je visualise totalement les boulettes vendues aux quatre coins de Berlin, dont […]
Ayant bénéficié d’un partenariat avec la chaîne de magasins Boucheries André, présente en région Lyonnaise, j’ai profité de cette occasion pour cuisiner un tajine de poulet au miel et romarin. Les magasins s’étant développés depuis la création de la société, j’ai pu y acheter presque l’intégralité de mes ingrédients – aromates, fruits, miel,…- et quelques […]
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