La préparation de ce crumble pêche & verveine ne demande pas beaucoup d’efforts et c’est la recette idéale pour utiliser vos pêches qui commencent à être trop mûres. Pour profiter au maximum des ingrédients et ne rien jeter, j’ai gardé le jus des pêches qui a dégorgé pendant la nuit pour l’utiliser comme sirop, délicieusement […]
Après quelques jours passés en France, je suis de retour à Berlin avec la météo qui va avec, et j’aurais bien besoin de reprendre un peu de cette tarte filo au thon, pesto, pêches rôties & Burrata pour rapporter un peu de soleil, au moins dans mon assiette. Pour les personnes ayant parcouru mon blog ces […]
Les recettes de tarte aux pêches commencent tranquillement à faire leur toile sur le blog puisqu’elles sont de la partie presque chaque été dans mes recettes. Pour celle-ci ça sera une tarte rustique aux pêches, fleur d’oranger & noix de pécan, le tout sur une pâte au sarrasin. Si l’été Berlinois reste assez maussade de façon générale […]
La motivation de nouveau là, je me remet tranquillement à cuisiner. Le fait d’avoir un nouveau blog beaucoup moins moche aide aussi considérablement. Voici une recette simple et super rapide à faire, j’y ai choisi la pêche de vigne pour son goût beaucoup plus savoureux que celui de la pêche classique. Au niveau du basilic, […]
Tarte aux pêches pochées au miel & thé vert menthe (pour une tarte) Une pâte brisée, 6 pêches jaunes, 50cl d’eau, 1cc de thé vert à la menthe, du miel, de la crème de noisettes, quelques noix du Brésil. 1. Préchauffer le four à 200°C. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquer le […]
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