Les roulés font partie de ces viennoiseries qui malgré leurs nombreuses déclinaisons, restent toujours aussi réconfortants. Ces roulés à la cardamome, mûres & crème de marrons en sont l’exemple parfait pour commencer l’automne avec de la douceur et des ingrédients de saison. C’est en faisant la tarte de Sébastien Bouillet cassis & marrons il y […]
Rien de très compliqué pour cette recette, juste de la patience, et bien surveiller la crème pâtissière lorsqu’elle est sur le feu.