La sauce c’est bien beau, mais on reste quand même sur les sentiers battus…En cette période estivale, pourquoi ne tenteriez-vous pas de faire un houmous maison qui sort un peu de l’ordinaire? Celui-ci est goûteux et s’accommodera parfaitement en dip pour vos apéros, sur des légumes, ou encore réutilisé dans des recettes revisitées comme celle […]
Aujourd’hui je vous propose une recette de makis légers et originaux: pas de riz gluant pour garnir ces derniers mais du quinoa, beaucoup plus digeste et intéressant sur le plan nutritif. Riche en fibres et en protéines de haute qualité, mais aussi en acides gras poly-insaturés et micro-nutriments (manganèse, fer, cuivre,…), cette pseudo-céréale autrefois appelée “L’or […]
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