Parfaite pour l’apéro et goûteuse, cette focaccia échalotes, olives & romarin se mange sans problème. Maintenant que mon levain est enfin assez fort pour boulanger facilement, j’explore de nouvelles recettes histoire de changer du classique pain au levain – que je vénère quand même, ne serait-ce pour les énormes tartines que je peux me faire […]
Cette focaccia sucrée aux oranges sanguines & romarin aura été l’occasion pour moi de réaliser ma première recette à base d’oranges sanguines, et sans doute déjà la dernière de la saison. J’ai généralement l’habitude de consommer les oranges sanguines en jus, lorsque j’ai besoin d’une dose de vitamines supplémentaire le matin, en revanche je n’ai jamais été […]
Malgré la fin de l’été qui approche, je vous propose aujourd’hui 2 recettes aux accents italiens et méditerranéens qui feront peut-être revenir le soleil à votre table: une bonne occasion pour prendre l’apéro ce soir! Pour les novices, la tapenade est une tartinade faite à base d’olives vertes ou noires -comme ici-, d’anchois, d’ail et […]
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