L’une des difficultés que je rencontre régulièrement avant d’aller courir ou avant des courses est l’étape du petit-déjeuner: faire attention à ne pas trop manger, choisir des aliments qui donnent de l’énergie sur le long-terme, facilement digestibles et pas trop gras… Heureusement ces pancakes banane & sarrasin ont passé le crash test avec succès, en […]
Cet article dans lequel je vous en dis plus sur ma routine running traînait depuis déjà quelques mois sur ma to-do list, mais faute de concours de circonstances je n’ai fait que le repousser. Après l’essui-glace au genou droit qui était apparu lors de mon entraînement pour le marathon, c’est mon genou gauche qui a commencé à […]
Depuis que j’ai commencé à cuisiner le sarrasin, j’ai tendance à le manger un peu à toute les sauces y compris avant mes courses et entraînements. Il fait parti des 5 féculents parfaits pour les runners, et j’ai choisi de l’accommoder en salade dans une recette fraîche de salade de sarrasin, saumon fumé, avocat, framboises & menthe fraîche […]
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