Un cake ultra léger, la matière grasse est ici remplacée par du fromage blanc. La consistance du cake reste très moelleuse et le contraste menthe-pélardon (fromage de chèvre AOC originaire des Cévennes) apporte un goût assez prononcé.   Cake courgette, Pélardon & menthe (pour 1 gros cake) 200g de farine + 10g pour le moule, […]