Pour ces bouchées de pain d’épices & mousse de chèvre à l’estragon vous n’aurez pas besoin de vous casser la tête trop longtemps dans la préparation de votre apéritif de Noël. Pour ceux qui commencent à me connaître, c’est comme souvent une recette sucrée-salée, mais il faut bien l’admettre, le mix pain d’épices/chèvre est plutôt […]
L’association sarrasin, fromage de chèvre et épinards marche toujours à merveille, que ce soit dans une tarte, des lasagnes ou en gratin comme ce gratin de gnocchis de sarrasin, chèvre et épinards. Ces derniers temps j’avais définitivement besoin d’un plat qui tient au corps comme celui-ci. J’étais pleine d’appréhensions en pensant à faire les gnocchis […]
“Oldie but goodie”, c’est définitivement la phrase à laquelle je pense en ce qui concerne cette recette de tartine de campagne figue chèvre miel. J’y reviens chaque automne, en la modifiant au gré de mes envies et fringales du moment, mais quoi qu’il en soit je ne m’en lasse jamais. Elle allie parfaitement le sucré […]
La saison des cerises est toujours ma préférée, et c’est avec cette panna cotta chèvre, sirop de thym & compotée de cerises que j’ai décidé de l’inaugurer! Je termine d’ailleurs d’écrire ce post avec la main faisant des allers-retours entre le bol de cerises, le pot de tapenade maison et ma pile de crackers aux graines […]
Cette babka au pesto d’ail des ours & chèvre est la recette idéale si vous cherchez une idée originale et économique pour épater vos amis lors de votre prochain apéro. Bien que la préparation de la pâte maison demande un peu plus de temps, la babka au pesto est très simple à réaliser et il vous […]
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