L’un de mes faibles lorsque je rentre en France, mais encore plus dans les Cévennes, c’est de cuisiner avec des produits locaux tout juste ramenés du marché. Les prix y sont généralement plus avantageux, le goût des produits incomparable grâce au soleil et aux circuits courts, et les vendeurs quand même plus aimables qu’au supermarché – […]
C’est une recette avec des endives que je poste cette semaine, idéale pour l’apéro ou les snacks sur le pouce -parce que oui, les snacks avec du fromage c’est cool aussi-. Les feuilles d’endives sont garnies de crème de gorgonzola, puis toppées avec un bout d’abricot sec par-ci, une noix par-là. Je n’avais pas prévu d’y […]