Depuis mon retour du Japon, j’ai pu explorer un peu plus la cuisine japonaise à partir des découvertes culinaires faites là-bas, et j’avais en tête ces dorayakis au thé matcha depuis quelques temps déjà. J’ai volontairement pris le parti de ne pas trop sucrer les miens, car je trouve les dorayakis classiques parfois un peu […]