SALÉ Babka au pesto d’ail des ours & chèvre Citrons confits Crème d’asperges blanches au romarin Crème de pourpier, avocat & citron vert Gaufres de pommes de terre aux oignons nouveaux Gnocchis d’épeautre à l’ail des ours Gratin de pourpier, épeautre & béchamel d’amande Pesto d’ail des ours & chèvre Pesto de menthe fraîche Pesto de […]

Pizza de chou-fleur, crème de champignons à la truffe, Burrata crémeuse Tarte aux pommes de terre, oignons confits & Taleggio Tarte façon tian, St-Maure et miel Tarte filo au thon, pesto, pêches roties & Burrata Tarte fine aux aubergines, thym & Pélardon Tarte tatin aux blettes, Saint-Maure & caramel de miso Tatin de magret de […]

Bouchées de pain d’épices & mousse de chèvre à l’estragon Cake courgette, Pélardon, menthe Citrons confits Feta rôtie au raisin & miel Grilled cheese sandwich Makis végétariens Pickles de radis Salade d’endives, crème de Gorgonzola, abricots secs, noix & thym Soccas, crème de haricots rouges, courgettes marinées & butternut rôtie Spring rolls de quinoa façon […]

Dumplings aux champignons, figues, gorgonzola & noix Gnocchis d’épeautre à l’ail des ours Gnocchis de patate douce, sauce au parmesan Macaronis crémeux à la dinde, pleurotes & thym Polenta crémeuse, Burrata fumée & sauce échalote-cranberries Risotto aux trompettes de la mort Risotto de potimarron & scamorza fumée Spaghetti au pesto de menthe fraîche Spaghetti aux […]

Ful Mudammas Houmous de haricots blancs & amandes Houmous de lentilles corail, coco & curry Houmous de poivrons Pâte de curry rouge Pesto d’ail des ours & chèvre Pesto de roquette Sauce aux poivrons Sauce yaourt curry Crème de haricots rouges à la noix de coco Tapenade