Dans mes efforts désespérés – musique dramatique – de rattraper tout mon retard de cet été par ici, il fallait bien que je partage avec vous la recette de glace au basilic & curd de pamplemousse que j’avais réalisée en juillet. Car oui, l’été n’est pas encore officiellement terminé et il serait dommage de gaspiller tout […]
À EMPORTER Galettes de pois chiches aux champignons & épinards CONSERVES Citrons confits Pickles de radis Tomates cerises confites à l’huile d’olive & aromates LEVAIN Pain de seigle & […]
“Oldie but goodie”, c’est définitivement la phrase à laquelle je pense en ce qui concerne cette recette de tartine de campagne figue chèvre miel. J’y reviens chaque automne, en la modifiant au gré de mes envies et fringales du moment, mais quoi qu’il en soit je ne m’en lasse jamais. Elle allie parfaitement le sucré […]
Cela faisait bien 2 ou 3 ans que Göteborg et son archipel étaient sur ma travel bucket list. C’est finalement le besoin de me déconnecter du stress quotidien, des problèmes matériels, et de revenir à des choses simples qui m’a décidée à y aller pour un week-end prolongé. De ceux où l’on passe son temps à flâner dans […]
SALÉ Cake courgette, Pélardon, menthe Cheesecake courgette & Pélardon Citrons confits Crumble pêche & verveine Focaccia Fougasses Ful Mudammas Tajine de poulet au miel et romarin Salade de sarrasin au saumon sauvage, avocats, framboises, noix de pécan & menthe Spaghetti aux crevettes sauce poivron Spring rolls de quinoa façon […]
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