Compote poire & cardamome Crème au chocolat, spéculoos & amandes caramélisées Mousse au chocolat cru & lavande, chantilly de noix de coco Panna cotta à la rose, purée de litchi & éclats de pistaches Panna cotta chèvre, sirop de thym & compotée de cerises
Cheesecake au chèvre frais, pommes & sauce caramel Cheesecake Matcha & Gariguettes Cheesecake noix de coco & citron vert Mini-cheesecakes à la mangue
Pizza de chou-fleur, crème de champignons à la truffe, Burrata crémeuse Tarte aux pommes de terre, oignons confits & Taleggio Tarte façon tian, St-Maure et miel Tarte filo au thon, pesto, pêches roties & Burrata Tarte fine aux aubergines, thym & Pélardon Tarte tatin aux blettes, Saint-Maure & caramel de miso Tatin de magret de […]
Le beau temps est enfin de retour apportant la rhubarbe avec lui et des tonnes de nouvelles idées pour la cuisiner. Je m’étais un peu éloignée jusqu’à maintenant des sentiers battus pour l’utiliser, notamment avec la recette de tarte meringuée à la compotée de rhubarbe, vanille bourbon & mangue caramélisée, ou encore celle du crumble rhubarbe […]
Après la recette du Chaï Latte de potimarron, on continue dans la série “recettes hivernales qui réconfortent” avec ces mini brioches surprise façon montagnarde. Certes bourrées de calories elles ont également tous les ingrédients pour vous rendre heureux, vous et vos poignées d’amour: du Reblochon à souhait, du Pulled pork, et des oignons caramélisés entre autre; […]
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