Bonne adresse // Der verrückte eismacher, Munich

Il semblerait que j’avais à attendre de visiter Munich pour découvrir le glacier le plus dingue testé jusqu’à maintenant. Matthias Münz, le propriétaire, tente en permanence de créer de nouveaux goûts plus originaux les uns que les autres; les parfums Nutella et autres classiques risquent de paraître bien communs une fois que vous aurez testé les saveurs proposées ici: oignon, bière, pizza, salami, cheeseburger, et beaucoup d’autres goûts improbables.
Chaque crème glacée est fabriquée dans l’arrière boutique avec des ingrédients naturels, et les saveurs les plus originales sont régulièrement remplacées par de nouvelles. Hier, nous avons eu la chance (ou pas) de tester le parfum “star” du moment: la glace aux vers (mieux vaut être prudent, à première vue j’ai pensé que la glace était parsemée de mini-Bretzels.. pas exactement). Le premier mot qui me vient à la bouche à propos de cette glace est…croustillant.
Bien heureusement, certains goûts sont aussi délicieux que surprenants, j’ai acheté 2 boules de glace: une Mozzarella di Buffala/Basilic, qui était une tuerie, j’avais vraiment l’impression de manger une salade de mozzarella. L’autre était une boule de glace à la bière, qui était beaucoup plus dure à terminer pour moi car son arrière-goût était assez amer, mais le mix avec la douceur de la glace mozzarelle/basilic était assez sympa!
Les employés de la boutique sont très avenants et souriants et n’hésitent pas à vous faire tester les différents parfums qui vous intriguent. Le prix des glaces est vraiment très correct (en comparaison à ceux que l’on a en France en tout cas), la glace 2 boules ne coûtait que 2,7€.
Si vous cherchez des recettes de glaces maisons, jetez un oeil à cette glace minute à la banane, ou encore à ces popsicles aux fruits!

Der verrückte eismacher
Amalienstrasse 77
80799 Munich, Allemagne